Wer sind wir?

Unsere Reise begann 2016. Als leidenschaftliche Brauer und Craftbiernerds waren wir seit jeher von dem traditionellen Handwerk des Brauens fasziniert.

Als wir Anfangs noch in der heimischen Küche unsere Rezepte entwickelten und immer weiter verfeinerten -solange bis sie unseren Ansprüchen gerecht 

wurden- hätten wir niemals ahnen können, dass unsere Kreationen jemals im Ladenregal stehen würden. Aber wir hatten Träume und Visionen. 

So wurde schließlich aus Leidenschaft eine Berufung: Die alten, vorwiegend obergärigen, Biersorten

vor dem Aussterben zu bewahren und mit frischen Wind neu zu interpretieren!

Unsere Bierwelt ist schließlich so viel bunter als die allbekannte Pilsner Brauart auf dem ersten Blick zu erkennen gibt.